Tourisme et loisirs
Micro-certification
Se perfectionner en œnologie et sommellerie
Découvrez le vin autrement grâce à un parcours mêlant découverte des terroirs, initiation à l’œnologie, dégustations commentées et accords mets-vins.
Au programme
- Comprendre les méthodes d’élaboration des vins
- Découvrir les grands terroirs viticoles français
- Développer sa mémoire olfactive et ses techniques de dégustation
- Maîtriser les accords mets & vins
- Apprendre à parler du vin avec aisance
Lycée Belliard
Paris 18e
30 heures
10 séances en présentiel
Du 22 septembre 2026
au 2 février 2027
Open Badge reconnu
à l’échelle européenne
Formation accessible sans prérequis • Promotion limitée à 15 places
Candidatures 2026/2027
|
Formations |
Niveau d’accès |
Dates d’ouverture et de fermeture des candidatures |
Date de rentrée |
Candidature Démarche numérique |
|
Licence professionnelle “Guide-conférencier” (LP107) |
Bac+2 |
Du 1er mars 2026 au 20 avril 2026 |
21 septembre 2026 |
|
|
Certificat de compétences “Guide-conférencier” (CC164) |
Bac+5 |
Du 1er mars 2026 au 20 avril 2026 |
21 septembre 2026 |
|
Le dépôt des candidatures pour 2026/2027 sera ouvert du 1er mars 2026 jusqu'au 20 avril 2026, 23h59, dernier délai.
Un accueil du public est possible uniquement sur rendez-vous. Les prises de rendez-vous doivent s'effectuer par mail, en écrivant aux adresses génériques.
Pour tout complément d'information, n'hésitez pas à nous écrire aux adresses génériques suivantes :
licences.tourisme@lecnam.net et certificats.tourisme@lecnam.net
Toutes les formations en Tourisme et loisirs
- Licence professionnelle Guide-conférencier (LP10700A)
- Licence professionnelle Chef de projet touristique (LP13901A)
- Certificat de compétence Guide-conférencier (CC16400A)
- Doctorat Logistique, transport, tourisme (DOC3400A)
- Pour le doctorat, soumettre un projet de thèse d’une dizaine de pages, un CV et une lettre de motivation à Bertrand Réau, responsable du doctorat : lui écrire
Les formations de Guide-conférencier du Cnam Paris présentées par l'équipe pédagogique
Témoignages d'élèves de la licence Guide conférencier du Cnam Paris
Selon Géoconfluences, le tourisme relève d'une pratique autant que d'un rapport particulier à l'espace et au temps, qui se fonde sur le déplacement des individus hors de la sphère de leur quotidien. Le tourisme se fonde ainsi sur trois éléments : un déplacement hors de l'espace du quotidien ; une inscription hors du temps du quotidien ; un rapport au temps différent caractérisé par le passage du temps-aliéné (temps captif, obligatoire, du travail ou de la vie) et du temps-distance (temps souvent rébarbatif du transport), au temps-substance (où savourer l'écoulement du temps devient un but et un plaisir en soi).
Le loisir est une catégorie plus subtile, qui tient à ce que le terme change de sens en fonction de son nombre. Au singulier, le loisir réfère au temps affranchi des exigences du temps contraint, en particulier du temps travaillé. Au pluriel, les loisirs se réfèrent à l'ensemble des activités récréatives s'exerçant autant dans l'espace local et le temps du quotidien que dans l'espace-temps du tourisme. Ainsi, non seulement les loisirs constituent une catégorie spécifique du loisir (par distinction du sommeil, du repas, des discussions, etc.), mais aussi les loisirs ne se posent pas en rupture ni avec le quotidien, ni avec le travail, ni avec le tourisme. Les loisirs participent des trois et peuvent se déployer dans ces trois sphères, sans en être constitutifs.
L'équipe professorale en Tourisme et loisirs
- Bertrand Réau, Professeur titulaire de la Chaire Tourisme et loisirs
- Marine Loisy, Maîtresse de conférences, chercheure au LISE
- Gérard Rimbert, Professeur associé